Vegansk lasagne

Allmänt, Mat / Permalink / 1

Ett utav våra favoritrecept sedan förr var en vegetarisk lasagne från kokboken 'Nyfiken Grön' och jag har saknat den lite sedan vi slutade äta ost. Så jag bestämde mig för att experimentera lite och se om jag kunde ersätta mejeriprodukterna med veganska alternativ. 


Vilken tur att jag vågade testa för resultatet blev så gott! Det smakade exakt likadant om inte ännu krämigare tack vare kokosmjölken! Det var tre mejeriprodukter i originalreceptet som jag ersatte: 

- Fetaost = Vegansk fetaost som man numera kan köpa på Woolworths i Sydney
- Créme fraiche = Vegansk cream cheese som jag hittade i en vegansk butik i Glebe. 
- Mjölk = Kokosmjölk 

Jag kände mig så nöjd när vi båda mumsade i oss lasagnen och att den blev så god och vi kunde äta den med väldigt gott samvete! Det är så kul att hitta nya sätt att laga mat på. Man behöver inte säga hej då till sina gamla favoriträtter, man får bara hitta ett nytt sätt att laga dom på. Och jag lovar att det känns så bra i kroppen när man äter en måltid medveten om att inte ett enda djur har lidit för att jag har lagat den här måltiden. 




#1 - - Anita:

Gott :D

Svar: Så smarrigt :)
Emilia

Till top