Nyttiga morotsmuffins

Allmänt, Mat / Baka, Mat, Morot, Muffins, Nyttiga / Permalink / 2
Efter att ha startat vårt sockerförbud under veckodagarna har både jag och Mitch varit ute efter en ersättare för muslibars och annat snacks som man äter under jobbdagen som har dåligt socker i sig. Tidigare i veckan gjorde Mitch små mini bananpannkakor som man kunde äta kalla som snacks då man blir småhungrig under dagen. Ikväll testade han ett annat smarrigt recept och den här gången blev det morotsmuffins som man kan ha som komplement till lunchlådan eller äta som mellanmål eller frukost. Eftersom man äter en mindre lunch här än hemma i Sverige så behövs det ofta något typ av fika (eller morning/afternoon tea som de säger här) runt kl. 10 eller på eftermiddagen om man jobbar sent. Vi delade precis på en som smakprov och MUMS vad goda de var! Vanligtvis är ju nyttiga bakverk eller snacks inte riktigt lika goda som det söta alternativet men de här måste jag säga var precis lika goda. Om man gillar morotskaka så kommer man gilla dessa godingar. 
 
 
 
Det här med att ha en partner som lagar mycket mat har börjat visa sig vara väääääääldigt skönt. Speciellt när han mest vill laga nyttiga men ändå supersmarriga saker. I like it a lot!
 
 
#1 - - Mamma Mindy:

Mums vad gott :)

Svar: Ja dom är supergoda!
Emilia

#2 - - Mamma:

Verkar gott! Å receptet blev riktigt roligt när jag använde översättningsfunktionen.

Svar: Haha, vad sa den? Fråga mig annars om det är ngt du ville ha översatt :)
Emilia

Till top