Min egna lilla kock.

Allmänt, Mat / Permalink / 1
De senaste dagarna har Mitch lagat massor med mat från vår nya kokbok som heter "Bill's everyday Asian". Vi båda älskar asiatisk mat så den här kokboken är perfekt för vardagsmiddagar. Det bästa är att det dessutom är rätt så billigt och ofta behöver man inte köpa så många ingredienser. 
 
 Malaysisk curry med naanbröd. Mmm den här rätten var så god! 

 Igår åt vi denna smarriga vegetariska rätt som var tofu med kinesisk broccoli, brunt ris och en supergod sås av soja, vitlök och sesamfrön. 

 

Tjuvkika hemma hos oss

Allmänt / hemma, inredning, lägenhet / Permalink / 2
Vi är inte klara på långa vägar med att inreda vår lägenhet men vi börjar komma en bra bit på vägen. Med tanke på att vi startade från NOLL prylar i mars så tycker jag att vi gjort bra ifrån oss. Vi har nästan inhandlat ett helt hem på ett halvår. Nu återstår bara massor med finlir. Mattor, hyllor, tavlor, växter och sånt måste inhandlas. Gästrummet får förbli omöblerat ett tag till tills vi får klart de andra rummen. Men det är så mycket mysigare i lägenheten nu efter att vi bytt all takbelysning. Framför allt i hallen där vi bytt till spotlights istället. Här kommer en liten tjuvkik. Självklart kommer bättre kamerabilder då det börjar bli mer färdigt. 
 
 
Resultatet med den nya lampan över matplatsen. Nu saknas bara en matta under bordet. Tycker ni att vi borde sänka lampan lite kanske? Vi vill hitta en fejk grå liten fårpäls/ullmatta (heter dem det?) att lägga på den vita bänken. Tror det skulle bli fint och mysigt. Eller runda gråa ullsittdynor att lägga ut på varje plats. För just nu är det lite hårt att sitta på bänken.

 
Underlägg från Svenskt Tenn, vinglas från Iittala och ljusstake från Hay. Det blir inte mer skandinaviskt än så. På den vita väggen bakom bordet ska vi sätta upp svart/vita fotografier tagna av Louise (min brors flickvän) för att öka hemmakänslan ännu mer. Så mycket roligare än att köpa en bild från en affär. Det gäller ju att dra nytta av talangerna i familjen nu när man har en så duktig fotograf nära till hands. Eller nära och nära men foton kan ju skickad digitalt som tur är. 
 
 
Sovrummet saknar fortfarande belysning, dekorationskuddar och gardiner. De ska förhoppningsvis inhandlas snart. Och ovanför sängen vill vi sätta upp en hylla eller en tavellist som vi kan fästa två sänglampor på. Lite som på bilden nedan. Om ni undrar varför det inte finns något täcke i sängen så är det för att jag håller på att tvätta sängkläderna just nu. Slängde på filten för att det inte skulle se helt naket ut på bilden. 
 
 
 
Resultatet med de nya spotlightsen i hallen. På den stora vita väggen vill vi ha ett sideboard och ovanför det en stor fin tavla att rikta en utav spottarna på. Vi måste också boka in en målare för att komma och spraymåla taket där de gamla lamporna suttit. Det var nämligen brunt tak under de gamla lamporna. Så jäkla irriterande att målarna som målade taket inte målade under lamporna också! Men men, snart så blir allt fint och precis som vi vill ha det. 
 

Vi överlevde!

Allmänt / IKEA, Kitchen, Koskela, Mike, Shopping, by / Permalink / 1
Ikeabesöket gick strålande och vi klarade oss på ca 1 timmes besök, vilket var alldeles lagom. Vi köpte massor med småsaker som förvaringsburkar, lådor, gardinstänger, lakan, galgar och lite mat såklart. Mitch har nog börjat förstå att min förtjusning för Ikea inte har något med deras möbler att göra utan det är vid utgången som mitt leende börjar växa ändå upp till hårfästet. När jag ser matbutiken blir jag alltid lika glad. Även om mycket utav maten de säljer är skit så kan jag inte låta bli att gå igenom ALLT för att se om det är något jag vill ha. Jag har tänkt att ge mig på att laga köttbullar snart och ska göra egen gräddsås MEN utifall att den går käpp rätt åt helvete så köpte jag en back-up. Dock hoppas jag på att jag slipper använda denna äckliga pulverblandning. Hemmagjort är ju alltid godast. 
 
Efter Ikea var vi i stort behov av mat och bestämde oss för att åka till Kitchen by Mike i Alexandria som vi velat testa länge. Wow, säger jag bara! Så himla gott! Bor man i Sydney är detta ett måste om man är i krokarna. Gott och dessutom nyttigt. Dessutom kan man kika in på läckra inredningsbutiken Koskela (som jag nämnt förut här i bloggen) som ligger i samma lokal som restaurangen. 
 
Det bästa med Ikea är ju såklart matavdelningen. Plockgodiset är såklart det allra bästa. Det är lätt att urskilja de enda svenskarna i matdelen. Vi är dom enda som plockar på oss sill, kaviar och kräftor. 
 
Tack Ikea! Detta är vår numera SUPERorganiserade kryddlåda. Förut har de stått i ett skåp i en enda röra. Nu finns de i en låda underspisplattan. Perfekt!
 
Hittade denna bok längst fram bland kokböckerna i en bokaffär. Allt som är skandinaviskt är verkligen extremt trendigt här just nu. Skandinavisk inredning är det som är allra hetast just nu men även i matväg ser man allt fler saker poppa upp i butiker. I bakboken fanns det recept på kärleksmums, kanelbullar, midsommartårtor, semlor mm. Underbart att se detta i bokaffären tycker jag! Destu mer svenska saker som kommer hit destu mer hemma känner jag mig. 
 
 
Min mumsiga lunch som bestod av kyckling med kryddig sås och broccolini med en sidsallad av grönkål, bönor och ugnsbakad pumpa med yoghurtsås. Mums! Kika in på Kitchen by Mike's hemsida om ni är intresserade av att gå dit ni som bor i eller besöker Sydney. 
Till top